6月14日由山東佑潤生物技術(shù)股份有限公司承辦的第六屆國內(nèi)外教槽料發(fā)展高峰論壇在杭州寶盛水博園大酒店盛大開幕，逾千位國內(nèi)外飼料集團(tuán)及飼料企業(yè)總經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)、采購經(jīng)理以及養(yǎng)殖集團(tuán)中高層負(fù)責(zé)人在細(xì)雨中陸續(xù)抵達(dá)現(xiàn)場。
本次大會在以往的形式上有了更多的突破和亮點。一、啟動智庫模式，在會議開始前夕舉辦專家智庫沙龍與跨界CMO智庫沙龍，打造行業(yè)內(nèi)高端領(lǐng)域的深度交流平臺；二、開啟萬人直播新模式，每位專家學(xué)者都進(jìn)行單獨的直播分享，讓知識傳播零距離；三、打造教槽料配方沙盤演練模式，讓飼料企業(yè)CTO群體進(jìn)行實戰(zhàn)演練小組賽。
在為期兩天的論壇中，學(xué)術(shù)交流、同行企業(yè)交流、企業(yè)-用戶交流成為絕對的主題，嘉吉預(yù)混料營養(yǎng)飼料企業(yè)業(yè)務(wù)部、荷蘭泰高豬研發(fā)中心、希杰集團(tuán)、阿克蘇諾貝爾化學(xué)品博興有限公司、綠賽集團(tuán)、廣東溢多利生物科技股份有限公司、北京挑戰(zhàn)生物技術(shù)有限公司、廣東希普生物科技股份有限公司、廣東海納川生物科技股份有限公司、杭州康德權(quán)飼料有限公司、安佑集團(tuán)等國內(nèi)外在教槽料領(lǐng)域具有突出貢獻(xiàn)的企業(yè)資深技術(shù)嘉賓，以及中國科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所高校、科研院所專家發(fā)表精彩報告，新希望六和、中糧飼料、正邦集團(tuán)、海大集團(tuán)、傲農(nóng)集團(tuán)等國內(nèi)外知名企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、采購總監(jiān)、配方師等高層管理人員也參與論壇。
論壇開始前，山東佑潤生物技術(shù)股份有限公司總裁朱立偉先生上臺致辭。
山東佑潤生物技術(shù)股份有限公司總裁朱立偉先生為論壇致辭
與此同時，朱立偉總裁也指出，眾所周知，教槽料屬于飼料領(lǐng)域的高端產(chǎn)品，對新技術(shù)、新理念、新加工檢測工藝的要求自然就會更高，同時，環(huán)保壓力不斷加重，無抗是每個教槽料生產(chǎn)研發(fā)企業(yè)乃至飼料全領(lǐng)域需要面對的問題?；谶@些問題，我們才需要不斷地展開深入的交流和學(xué)習(xí)。教槽料發(fā)展高峰論壇就是在這樣的背景之下應(yīng)運而生，20余位國內(nèi)外教槽料領(lǐng)域的資深配方師，在兩天時間內(nèi)，為參會飼料企業(yè)的專業(yè)配方人員、檢測人員、豬場生產(chǎn)監(jiān)管人員進(jìn)行新理念、新技術(shù)、新加工檢測工藝與新產(chǎn)品應(yīng)用的主題報告與經(jīng)驗分享，對參會者而言是一次寶貴的機(jī)會。此外，朱總表示佑潤與賽爾的合作由來已久，教槽料市場前景一片大好，許多飼料企業(yè)開始爭相進(jìn)軍教槽料板塊，為教槽料品質(zhì)的提升創(chuàng)造了一個良好的市場競爭環(huán)境。而對于下游的飼料企業(yè)用戶來說，仔豬的發(fā)育狀況將影響它一生的生產(chǎn)成績，因此，了解教槽料產(chǎn)品市場現(xiàn)狀、挑選適合的教槽料并學(xué)會科學(xué)教槽，對豬場人員至關(guān)重要，希望未來在領(lǐng)域內(nèi)通過這種理念上的契合在彼此之間形成一種共識，即在教槽料未來的發(fā)展過程中，每一個個體都以更高的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己、來推動行業(yè)，希望通過本次論壇加快實現(xiàn)飼料領(lǐng)域乃至畜牧行業(yè)中信息與理念的全方位連接。
報告課題：《預(yù)防乳仔豬腹瀉的新策略》
報告嘉賓：中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、山東佑潤生物技術(shù)股份有限公司院士工作站 印遇龍院士
目前，國內(nèi)預(yù)防乳仔豬腹瀉的常用手段就是在飼料中添加高鋅、抗生素，但隨著時代的發(fā)展，污染問題與食品安全問題被提上日程，污染的資源化利用與無抗化養(yǎng)殖已成大勢所趨，“綠色飼料與抗生素的替代”成為畜牧行業(yè)發(fā)展過程中的一個重要話題。
從斷奶后腹瀉（PWD）的致病機(jī)理分析，印院士總結(jié)出五大控制策略：進(jìn)行良好的飼養(yǎng)管理、使用合理的日糧配方和加工技術(shù)、應(yīng)用腸道收斂保護(hù)劑、選擇飼用抗菌劑的合理替代品、使用飼用抗炎劑。當(dāng)前影響斷奶仔豬腹瀉綜合癥的關(guān)鍵營養(yǎng)性因素有：日糧植物蛋白源（消化率）及CP水平、大豆蛋白抗原引起過敏性腹瀉、日糧配方中不可溶性非淀粉多糖（膳食纖維）含量過低（2-10%）、乳源性大腸桿菌抗體（抗腸毒素LT、ST的抗體）無法作用（斷奶導(dǎo)致）、日糧配方中鐵含量過高（二價鐵須＜100ppm）、低磷日糧（0.3%；0.7%）（低鈣）等，制定預(yù)防仔豬腹瀉的教槽料配方，應(yīng)重點考慮以上幾點，此外，印院士指出，膨脹熟化是效率最高而又具有通用性的熱處理方式之一，是我公司特有的加工工藝！
飼料加工工藝的改善
膨脹熟化是效率最高而又具有通用性的熱處理方式之一。膨脹加工通過物料、能量傳遞之間強(qiáng)烈相互作用，使原料產(chǎn)生復(fù)雜的無力化學(xué)變化。
膨脹熟化對飼料物理品質(zhì)的影響
淀粉：糊化，形成淀粉基本。脂肪、糖蜜和細(xì)粉等與物理性結(jié)合，改善顆粒的品質(zhì)（硬度和牢固度增強(qiáng)）
蛋白質(zhì)：與淀粉基本結(jié)合，蛋白質(zhì)離散指數(shù)PDI降低
脂肪：脂肪球破裂，形成直鏈淀粉—類脂符合物
好裝備生產(chǎn)好產(chǎn)品
低溫熟化系統(tǒng)，玉米熟化度：50%左右，離配方目標(biāo)差距10%左右。二次熟化，后期熟化增加10%的左右的熟化度
乳豬教槽料加工的最佳工藝
a、原料適當(dāng)預(yù)處理。玉米、豆粕、膨化大豆、脂肪混合后膨脹熟化后，再經(jīng)超微粉碎處理粉碎至260-400微米（粉料教槽料使用，顆粒教槽料不經(jīng)超威粉碎）
b、預(yù)處理后的原料再與熱敏性原料（血制品+乳糖+葡萄糖+酶制劑+微生態(tài)制劑+微量元素+其他添加劑），混合。
c、低溫釋放制粒后，冷卻形成產(chǎn)品
膨脹熟化-低溫制粒工藝的優(yōu)點
成分體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)乳豬教槽料的特點
1、原料適度預(yù)處理，抗?fàn)I養(yǎng)因子低
2、原料適度預(yù)處理，飼料衛(wèi)生安全
3、原料適度預(yù)處理，熟化程度高，提高消化率
4、原料適度預(yù)處理，增加了適口性和保持原料活性
5、超微粉碎，增加飼料與消化系統(tǒng)接觸面積，提高消化率
6、低溫制粒，保持功能性物質(zhì)的活性
7、低溫制粒，最佳成型，有助于乳豬教槽
